|
|
Speklapjes Speciaal
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 uitje
1/2 tl. sambal
1/2 el. appelstroop
1 1/2 el. azijn
1 tl. zoute ketjap
4 dikke speklappen
40 gr. boter of margarine
1 dl. bouillon
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Een sausje roeren van het gesnipperde uitje, sambal, stroop, azijn en ketjap. De lapjes hierin ca. 2 uur marineren en af en toe keren. De lapjes droogdeppen en in de boter bakken.
De jus met het achtergehouden vocht en de bouillon afblussen.
|
|
|